> Tooted > Toiduvalmistamise seadmed > Ahjud > Madalkuumus- ja suitsuahjud

Madalatemp. ahi/suitsuseade Alto-Shaam 767-SK/3

Madalatemp. ahi/suitsuseade Alto-Shaam 767-SK/3
11 270,00 €

Tootekood: 8491
Meiranova: 80x55x85

Saadavus: 0

Tarneaeg: 2 - 4 nädal(at)

11 270,00 €
Kirjeldus

Details

Päämitat: 653 x 788 x 876 mm Sähköliitäntä: 230/50/1 3,5 kW Kapasiteetti: maksimi 45 kg tai seitsemän GN 1/1-65 -astiaa Käyttöpaneeli: elektroninen digitaalinäyttöinen paneeli, johon voidaan asettaa: pito-, kypsennys- ja sisälämpötila-asetukset, kypsennys- ja savustusaika 9 esiohjelmoitavaa paisto-ohjelmaa, joilla omat painonapit (lisävarusteena erillishintaan saatavissa RS-liitäntä tulostimelle)
Lisätiedot

Details

Alto-Shaamin paisto-ominaisuudet perustuvat patentoituun vastuslankaan, jonka pintalämpötila on ainoastaan + 170 / + 340 °C (säilytys / valmistus). Vastustekniikan ja tarkan lämpötilan säädön ansiosta laite säilyttää ja valmistaa tuotteen tasaisessa lämpötilassa. Valmistettavan tuotteen paino- ja vitamiinihävikit pysyvät minimissä (jopa 90 % pienempi muihin valmistusmenetelmiin verrattuna). Tuotteen laatu ja maku säilyvät pitkäaikaisessakin säilytyksessä. Alto-Shaam soveltuu matalalämpövalmistukseen ja -säilytykseen sekä lämmin- ja kylmäsavustukseen. Laitteessa on pääkytkin, valmistus- ja säilytyslämpötilan säätö, 12 tunnin valmistusajastin sekä savustusajastin. Toimitussisältö: 2 x rst-johteikko, 2 x rst-ritilähylly, kyljysritilähylly, savulastupussi, rst-tippukouru, pyörät 89 mm.
Liitäntätiedot

Details

Päämitat: 645 x 778 x 749 mm Sähköliitäntä: 230/50/1 2,4 kW, 16A / Pistokeliitäntä

Tuotteen Madalatemp. ahi/suitsuseade Alto-Shaam 767-SK/3 kanssa usein ostettuja tuotteita: